A projektoktatás (projektpedagógia) a szakképzésben a gyakorlati és elméleti tudás összekapcsolását jelenti egy valós probléma vagy feladat megoldásán keresztül. A módszer előtérbe helyezi a csapatmunkát, a gyakorlatorientált tanulást, és szimulálja a későbbi munkahelyi környezetet.

Demonstrációs termeinkben többek között gyermekápolásra (fürdetés, pelenkázás, táplálás), vérvételre, beöntésre, sztómaápolásra, szondalevezetésre, injekciók beadására, hólyagkatéterezésre és további számos szimulációs feladat gyakorlására van lehetőség a tanórák keretein belül az egészségügy (ápoló, csecsemő- és gyermekápoló) ágazatban.